Я лично плохо отношусь к hp, из личного опыта у них часто выгорают порты, плюс коммутационная матрица очень не очень, от заявленной пропускной способности можно смело отнимать половину. Хотя 3com мне очень нравились. С Aruba я никогда не работал, но l3 у неё хвалили раньше. 10 г стоит но в центре, и опять же стоит подумать о стеке. Например ставите те что выбрали на аксес и сводите их в стек из двух (трёх, четырёх и т.п.) l3 с поддержкой ospf, чтобы внутрення маршрутизация была на них. Сервера тоже лучше заводить на 10 г. L2 лучше брать с poe, а ещё лучше с poe+, чтобы потом не колхозить инжекторы или блоки питания. Но это лично моё мнение, я бы делал так. Ну и замуровываться ничего не льзя, доступ к лоткам должен быть, хотяб через протяжку.