Вобщем полазил ещё по интернетам, смотрю особо с этим никто не заморачивается из тех кто работает 1с. Из адекватного нашёл пару тем, в одной описывается, что производительность на новом уровне совместимости увеличится, но возможны проблемы с некоторыми запросами и придётся искать их профайлером и менять ключи трассировки. В другой теме человек пишет что перешёл с 100 на 130 и производительность упала. То есть скорее всего потом придётся заниматься поиском не оптимальных планов, чем мне не особо хочется заниматься, а наши 1с не смогут этого сделать. Поэтому оставлю все как есть. Потом если что наши спецы по мере необходимости сами будут делать как Вы предложили.