Смысл есть, но нужно учитывать экономическую составляющую. Чудес не бывает и WOC работают прежде всего благодаря дедупликации и оптимизации протоколов изначально заточенных под LAN (например, SMB), при этом передаются только необходимые пакеты, а остальные отрабатываются локально. Плюс кеширование того, что можно кешировать.
Для небольших сетей подобные устройства - сомнительное приобретение, так как особо оптимизировать нечего. Хороший пример - это кеширование интернет запросов. Если в сети 3 ПК, из них на одном посещают Яндекс, на втором Майл, а на третьем Гугл, то эффективность кеша будет близка к нулю, но если ПК 300 и на Яндекс ходят 100 из них, то эффективность кеширования будет весьма велика.