Был сервер, на FreeBSD, операционная система вышла из строя. Переустановил систему, перенёс сайт на Debian, подальше от этой FreeBSD, где по непонятной причине нет поддержки кириллицы, начались небольшие проблемы. Дело в том, что сайт основан на CMS Moodle. В папке moodledata есть лекции, которые загружали в формате htm и html в кодировке Windows-1251. Теперь там, естественно, кракозябры. На главной странице сайта я всё поменял, но в папке moodledata в подкаталогах сотни таких файлов. Хотелось бы их пакетом конвертировать. Но как это сделать, даже с помощью iconv, непонятно. Я замучился уже бегать по статьям, везде там в скриптах ошибки, безграмотные какие - то статьи. Также хотелось бы узнать, как поменять название кодировки пакетом в самих htm html файлов, внести изменения в тег. Буду очень рад любой помощи.